top of page

Mastering Food Photography #1 - Ήσυχα Φόντα, Επιλεκτικά Props + Συνέπεια Στη Σύνθεση

Writer's picture: MarianthiMarianthi

Updated: Jan 16

Κατακτώντας την τέχνη του Απλού Υπόβαθρου - Τα Ήσυχα Backdrops


Στη φωτογραφία φαγητού, το φόντο παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάδειξη του πιάτου. Ένα απλό υπόβαθρο διασφαλίζει ότι το ενδιαφέρον παραμένει αποκλειστικά στο ίδιο το φαγητό!


Μια εξαιρετική επιλογή λοιπόν (κυρίως εάν είσαι αρχάριος και έχεις αμφιβολία για το αποτέλεσμα), αποτελούν οι επιφάνειες με ουδέτερους τόνους όπως το λευκό, το γκρι, το ασπρόμαυρο και το παστέλ.


Γιατί;


Δημιουργούν έναν καθαρό καμβά που συμπληρώνει όμορφα τα περισσότερα πιάτα, σε αντίθεση με τα πολύχρωμα φόντα ή όσα είναι "φορτωμένα" με έντονα σχέδια γιατί αποσπούν την προσοχή από το ήρωα της ιστορίας σου, το κεντρικό σου πιάτο. 


Μπορείς να χρησιμοποιήσεις επιφάνειες από φυσική υφή όπως ξύλο & πέτρα, επιφάνειες βινυλίου (όπου υπάρχουν άπειρες επιλογές για να διαλέξεις τα σχέδια που ταιριάζουν στο στυλ σου / Μπορείς να δεις εδώ και τη συλλογή του SaltyBiscotti) και φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις υφάσματα. 


Όσο απλό και να είναι ένα υπόβαθρο όμως, θα πρέπει και εδώ να επιλέξεις προσεκτικά και το ύφος του να ταιριάζει με το υπόλοιπο story που έχεις στο μυαλό σου να δημιουργήσεις. 

Επιλέγεις λοιπόν το κατάλληλο Backdrop και προσθέτεις βάθος στην φωτογραφία σου, χωρίς να κατακλύσεις την εικόνα σου.


Πειραματίσου με διαφορετικές επιφάνειες και επανέλαβε τις λήψεις του ίδιου πιάτου επάνω σε διαφορετικά υλικά & σχέδια για να δεις τι συμπληρώνει καλύτερα τις γαστρονομικές σου δημιουργίες.




Επιλεκτική & Πολύ Προσεκτική Χρήση των Props


Tα στηρίγματα μπορούν να βελτιώσουν τη φωτογραφία του φαγητού σας προσθέτοντας στοιχεία περιβάλλοντος και αφήγησης. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να είσαι επιλεκτικός στη χρήση τους. Τα πάρα πολλά στηρίγματα μπορούν να καταστρέψουν τη σύνθεση, ενώ μερικά μόνο καλά επιλεγμένα αντικείμενα μπορούν να αναδείξουν την εικόνα.


Σκέψου την ιστορία που θέλεις να πεις και επέλεξε στηρίγματα που υποστηρίζουν αυτή την αφήγηση.


Τα κοινά στηρίγματα περιλαμβάνουν μαχαιροπίρουνα, χαρτοπετσέτες, φρέσκα υλικά ή ακόμα και μαγειρικά σκεύη. Βεβαιώσου ότι αυτά τα αντικείμενα είναι σχετικά με το πιάτο και συμβάλλουν στο συνολικό θέμα.


Για παράδειγμα, ένα ρουστίκ ξύλινο κουτάλι μπορεί να συνδυάζεται καλά με ένα πλούσιο στιφάδο, ενώ ένα κομψό πιρούνι θα μπορούσε να συμπληρώσει ένα λεπτό επιδόρπιο.



Συνέπεια Στη Σύνθεση Των Εικόνων σου


Η συνέπεια είναι το κλειδί κατά τη δημιουργία ενός συνεκτικού χαρτοφυλακίου ή μιας σειράς φωτογραφιών τροφίμων. Η δημιουργία ενός θέματος βοηθά στην ενοποίηση των εικόνων σας και στην εύκολη αναγνώριση.


Εξέτασε τις επιλογές που έχεις σε συνδυασμούς χρωμάτων και στυλ φωτισμού, για να δημιουργήσεις μια ξεχωριστή εμφάνιση που αντιπροσωπεύει την επωνυμία ή την αισθητική σου.


Όταν σχεδιάζεις μια λήψη, σκέψου πώς θα δημιουργήσεις την κάθε φωτογραφία σου ώστε να ταιριάζει με την υπόλοιπη συλλογή σου.


Η συνεπής χρήση φόντου, στηρίγματος και φωτισμού θα σε βοηθήσει να συνδυάσεις τα πάντα. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο ενισχύει την οπτική έλξη, αλλά δημιουργεί επίσης μια ισχυρότερη σύνδεση με το κοινό σου.



Συνέπεια Και Στην Επεξεργασία Των Εικόνων 


Η επεξεργασία μετά την παραγωγή είναι μια ευκαιρία να βελτιώσεις τις εικόνες σου και να διασφαλίσεις τη συνέπεια σε όλη την εργασία σου. Χρησιμοποίησε λογισμικό επεξεργασίας για να προσαρμόσεις την έκθεση, την αντίθεση και την ισορροπία χρωμάτων, με στόχο μια φυσική εμφάνιση που ενισχύει την ελκυστικότητα του φαγητού.


Σκέψου να δημιουργήσεις προεπιλογές ή φίλτρα που ευθυγραμμίζονται με το καθιερωμένο θέμα σου. Αυτά τα εργαλεία μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία επεξεργασίας και να διατηρήσουν την ομοιομορφία σε όλο το χαρτοφυλάκιό σου.


Ωστόσο, προσέξτε να μην κάνετε υπερβολική επεξεργασία. Οι λεπτές βελτιώσεις είναι συχνά το μόνο που χρειάζεται για να κάνετε τις φωτογραφίες του φαγητού σας να λάμπουν.




ΕΞΑΣΚΗΣΗ & ΥΠΟΜΟΝΗ


Η γνώση της φωτογραφίας τροφίμων απαιτεί εξάσκηση και υπομονή. Είναι απαραίτητο να πειραματιστείς με διαφορετικές τεχνικές και να μαθαίνεις και κάτι νέο μετά από κάθε φωτογράφιση. Μην φοβάσαι να δοκιμάσεις νέα στυλ, μερικές φορές, τα απροσδόκητα αποτελέσματα μπορεί να οδηγήσουν σε συναρπαστικές ανακαλύψεις.


Η επένδυση χρόνου στη μάθηση και τη βελτίωση των δεξιοτήτων σου θα αποδώσει μακροπρόθεσμα. Είτε φωτογραφίζεις για ένα προσωπικό ιστολόγιο είτε για επαγγελματικό χαρτοφυλάκιο, η προσπάθεια που καταβάλλει τις για την ανάπτυξη της τέχνης σου θα αντικατοπτρίζεται στην ποιότητα των εικόνων σου.


Να έχεις μια όμορφη & δημιουργική ημέρα!



🌟GET YOUR FREE EBOOK: "5 Photography Mistakes To Avoid"


Comments


bottom of page